È stata inaugurata ieri la terza edizione di DeGustibus, la manifestazione enogastronomica che fino al 7 giugno trasformerà Parco Gramsci, a Monte Porzio Catone, in un grande palcoscenico dedicato ai sapori, alla cultura e alle eccellenze del territorio. Alla cerimonia di apertura hanno partecipato l’amministrazione comunale, il vicepresidente del Consiglio regionale del Lazio, Pino Cangemi, il commissario straordinario della Comunità Montana Castelli Romani e Prenestini, Marco De Carolis, oltre a numerosi cittadini, produttori e operatori del settore che hanno voluto prendere parte a un evento ormai diventato un appuntamento fisso nel calendario delle iniziative dei Castelli Romani.
Da mercoledì 4 a sabato 7 giugno, ogni giorno dalle 17 fino a mezzanotte, Parco Gramsci ospiterà stand dedicati alle migliori produzioni vitivinicole del territorio, con cantine locali e tante etichette pronte a raccontare la tradizione enologica dei Castelli Romani. Accanto al vino, protagoniste saranno anche le eccellenze gastronomiche preparate dai ristoratori e dagli operatori di Monte Porzio Catone e del territorio, che offriranno ai visitatori un percorso di degustazione tra sapori autentici e ricette della tradizione.
Il programma della manifestazione si presenta particolarmente ricco con musica dal vivo tutte le sere, masterclass dedicate al vino, show cooking con professionisti del settore e degustazioni guidate accompagneranno il pubblico in un viaggio sensoriale alla scoperta delle eccellenze locali. Tra le novità più significative di questa edizione spicca il rafforzamento del legame tra enogastronomia e cultura: nella suggestiva galleria del Museo è stata infatti allestita una mostra dell’artista monteporziano Gianluca Garofalo, illustratore apprezzato e conosciuto a livello nazionale, le cui opere arricchiscono ulteriormente l’offerta culturale dell’evento.
Grande soddisfazione è stata espressa dal sindaco Massimo Pulcini, che ha sottolineato il valore della manifestazione per la promozione del territorio in questa bella dimora della cultura che è il Museo del Vino, un unicum ai Castelli Romani e nella Regione Lazio. “Siamo profondamente soddisfatti – ha detto Pulcini – di vedere come DeGustibus, giunto alla sua terza edizione, continui a crescere in termini di pubblico, qualità e autorevolezza. Questa manifestazione si inserisce perfettamente e con forza nel panorama delle azioni che il nostro Comune sta portando avanti con dedizione per promuovere l’enogastronomia e l’identità del territorio, valorizzando il lavoro dei nostri produttori e l’attrattività turistica del borgo”.
Al saluto del sindaco si sono aggiunti i complimenti del vicepresidente Cangemi, che ha sottolineato come “iniziative come queste contribuiscano a rafforzare non solo l’identità culturale di un territorio, ma riescano a valorizzare e promuovere un’intera Regione”. Una Regione Lazio sempre più vicina alla città di Monte Porzio e alle numerose iniziative di promozione territoriale messe in campo durante il corso dell’anno come la rinomata Mostra Internazionale delle Orchidee e l’appuntamento autunnale con CatoneDivino, che celebra le aziende vitivinicole del territorio.
Sulla stessa linea il Commissario De Carolis, che ha parlato di come “questa sinergia tra Comune, Comunità Montana e Regione sia in grado di produrre risultati concreti per la valorizzazione di un territorio che ha da offrire numerose bellezze naturali e archeologiche”. Orgogliosa l’assessore alla Cultura e agli Eventi, Francesca Valdambrini, che ha evidenziato il carattere innovativo dell’edizione 2025. “Il programma di quest’anno è ancora più ricco e ambizioso rispetto al passato. La vera scommessa di questa terza edizione – ha detto – è stata quella di creare un legame profondo e indissolubile tra la cultura enogastronomica e le diverse espressioni del talento umano: l’arte, la musica e, novità assoluta, l’illustrazione. DeGustibus diventa così un festival poliedrico dove il gusto incontra la bellezza e la creatività”. Un evento di qualità reso possibile grazie all’organizzazione della cooperativa Iperico Servizi per la Cultura, ieri rappresentata da Francesca Mancini, che gestisce l’ampia offerta culturale del Museo del Vino oltre alle iniziative di promozione e valorizzazione del territorio.
Con un’offerta che unisce vino, gastronomia, arte e intrattenimento, DeGustibus conferma la propria crescita e si candida a diventare uno degli eventi di riferimento del territorio dei Castelli Romani, capace di valorizzare le eccellenze locali e di attrarre visitatori da tutta la regione. Per quattro giorni Monte Porzio Catone sarà dunque il cuore pulsante di un’esperienza che celebra il buon vivere, la cultura del territorio e la qualità delle sue produzioni, offrendo un’occasione unica di incontro tra tradizione, innovazione e convivialità.
IL PROGRAMMA
Venerdì 5 Giugno
17.00 Apertura stand
17.30 Visita guidata giocata per bambini (6-10 anni) a cura di Iperico servizi per la cultura (Laboratorio gratuito. Prenotazione obbligatoria)
18.00 Showcooking a cura di Castelli Romani Food&Wine in collaborazione con Fialco Ristorante Altro + Casa Maggiolina + Azienda Agricola Depau
(gratuito. Prenotazione obbligatoria)
18.30 Masterclass Malvasia Puntinata e Vulcano Laziale “Prime evidenze sensoriali per una geografia dei versanti”. Progetto e degustazione a cura di Jacopo Manni con Arsial – Regione Lazio (Sala lab. del museo).
20.30 STORMY MONDAY in concerto Riccardo Petrella (chitarra e voce),Marco La Delfa (chitarra e voce) Sergio de Fabritiis (basso), Massimo Marinó (percussioni), Paolo de Santis (batteria), Emanuele Calanca (trombone), Martino Castellani (sax tenore)
21.30 BEFOLKY in concerto Giulio Bargelli (voce e chitarra), Gian Marco Bovenzi (chitarra), Raffaele Ammendola (batteria), Simone Bassani (chitarra), Benedetto Caldara (tastiera) Davide Rastelli (basso)
Sabato 6 giugno
17.00 Apertura stand
16.30 Laboratorio di panificazione per bambini “Metti le mani in pasta. Il modo più pulito di sporcarsi le mani … e non solo” (0-99 anni). Costo 5 € prenotazione obbligatori
18:00 Showcooking a cura di Castelli Romani Food&Wine in collaborazione con Fialco Santé + Il Norcino Bernabei + Granfornaio di Genzano (gratuito. Prenotazione obbligatoria)
18.30 Masterclass Verticale di Vigneto Falconieri “La rinascita di un vino” (Sala lab. del museo). Prenotazione obbligatoria costo 25 euro
20.30 LEPRE IN CONCERTO (INDIE ROCK)
Domenica 7 giugno
17.00 Apertura stand
17.30 Laboratorio gratuito per bambini “Dove nasce la marmellata?” (5-10 anni) a cura di Fruttanuda. (prenotazione obbligatoria)
18.00 Showcooking a cura di Castelli Romani Food&Wine in collaborazione con Fialco Chicca Home Restaurant + Zafferano Monticiano (gratuito. Prenotazione obbligatoria)
18.30 Masterclass IL FRASCATI NON E’ PIÙ QUELLO DI UNA VOLTA – La nuova identità contemporanea del Lazio del vino Masterclass guidata da Francesco Radiciotti con i vini dell'azienda Casale Vallechiesa Prenotazione obbligatoria costo 10 euro
20.30 Concerto A-TRIO JAZZ Cristian Braida (batteria), Valerio Purificato (piano), Antonello Mango (contrabbasso)
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Claudia Proietti
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