Guardia Perticara, uno dei Borghi più belli d’Italia, si prepara ad accogliere tre grandi eventi di sperimentazione e recupero della memoria collettiva: la XIV edizione della Notte della Tarantella Lucana, il Premio Enotria e la XX edizione della Sagra della Strazzatella. Gli appuntamenti estivi, promossi dal Comune di Guardia Perticara intrecciano musica popolare, spettacolo e riflessione culturale, in quattro giornate — 5, 6, 20 e 21 agosto — e segna una tappa importante nella storia della manifestazione. Il Premio Enotria, storicamente legato alla sola dimensione musicale, apre un nuovo percorso di ricerca sul rapporto tra comunità, benessere e salvaguardia del patrimonio culturale materiale e immateriale, a partire proprio dalla Special Edition dedicata al cibo e all’antropologia alimentare, che quest’anno si connette ad un traguardo speciale per la comunità: la ventesima edizione della Sagra della Strazzatella.
5 agosto — Piazza Europa, ore 19:00
Premio Enotria 2026 ad Alioscia Bisceglia — “Suoni antichi, futuri possibili”
La prima serata, dal titolo “Suoni antichi, futuri possibili. Echi del passato che diventano paesaggi sonori del domani”, vedrà il conferimento del Premio Enotria 2026 ad Alioscia Bisceglia, fondatore e frontman dei Casino Royale, una delle formazioni più influenti e pioniere della scena musicale alternativa italiana. Bisceglia è inoltre direttore artistico e curatore del Red Bull Culture Clash in Italia e, per Matera 2019 Capitale Europea della Cultura, ha curato il progetto Open Sound e l’Open Sound Academy (OSA).
A rendere speciale l’appuntamento sarà lo spoken dj set “Road to OSA”, ideato e condotto dallo stesso Bisceglia: un evento in cui musica e parole si fondono per raccontare il valore della raccolta della memoria sonora dei luoghi. Il racconto prende le mosse dall’Open Sound Library, il repertorio open source in cui sono stati catalogati centinaia di campionamenti sonori della tradizione lucana, per proseguire attraverso ricerca, sperimentazione elettronica, strumenti tradizionali e interazione con i musicisti del territorio: un viaggio che, tra il 2019 e il 2025, ha dato vita a composizioni e performance inedite. Nella doppia veste di dj selecter e Ambassador del progetto, Alioscia Bisceglia guiderà il pubblico lungo questo percorso, mostrando come gli echi del passato possano trasformarsi in paesaggi sonori del domani.
6 agosto — Piazza Vittorio Veneto, ore 21:30
Notte della Tarantella Lucana — Tutta la notte a ballare sui ritmi ancestrali
La serata clou della manifestazione riporta in piazza il cuore pulsante della tradizione popolare lucana: un’intera notte dedicata al ballo sui ritmi ancestrali della tarantella, con la musica dal vivo di Sauro Folk, Davis Muccari e Amarimai. Un momento di festa collettiva che continua a fare della Notte della Tarantella Lucana uno degli appuntamenti più identitari e partecipati dell’estate lucana.
20 agosto — Piazzetta Padre Pio e Piazza Europa
Ore 10:30 — Laboratorio di Strazzatella (Piazzetta Padre Pio, davanti al Forno Antico)
La giornata si apre al mattino con un laboratorio dedicato alla Strazzatella, il piatto simbolo della tradizione gastronomica di Guardia Perticara. Un’occasione di trasmissione intergenerazionale che vedrà protagonisti gli anziani custodi della memoria storica del paese insieme ai bambini, in un momento aperto alla partecipazione di tutta la cittadinanza e dei visitatori, che si protrarrà per l’intera mattinata.
Ore 18:30 — Convegno “Saperi di terra, sapori di storia” e conferimento del Premio Enotria 2026 Special Edition (Piazza Europa)
Nel pomeriggio, in Piazza Europa, si terrà il convegno “Saperi di terra, sapori di storia. Il cibo come narrazione culturale e memoria di comunità”, che segna l’avvio di una nuova fase del Premio Enotria. Con questa Special Edition il riconoscimento smette di essere un premio a carattere squisitamente musicale e apre un percorso di ricerca e approfondimento dedicato al rapporto tra comunità, benessere e salvaguardia del patrimonio culturale, materiale e immateriale, a partire dal tema del cibo come strumento di narrazione identitaria.
Nel corso del convegno, attraverso un’intervista, il Premio Enotria 2026 Special Edition sarà conferito ad Antonio Salvatore, chef nato a Guardia Perticara che, dopo esperienze professionali in Spagna, Inghilterra e Russia, è giunto a Montecarlo dove ha preso le redini del ristorante Rampoldi, conquistando la sua prima stella Michelin con il format “La table d’Antonio Salvatore”: un ristorante nel ristorante, spazio in cui la sua creatività si spinge al massimo livello.
Il convegno si arricchisce di un parterre di ospiti che, ciascuno dal proprio ambito, porteranno il proprio sguardo sul rapporto tra cibo, cultura e comunità:
Peppone Calabrese — cavaliere all’Ordine del Merito, ambasciatore della dieta mediterranea nel mondo, ambasciatore del gusto e docente di antropologia del cibo presso Incibum e Intrecci. Conduce Lineaverde e Camper Osteria Italia su Rai 1.
Alex Revelli Sorini — professore universitario di culture e politiche alimentari presso l’Università San Raffaele di Roma, coideatore del metodo didattico internazionale FLG – Food Learning Gamification e coautore di numerosi saggi dedicati al tema del cibo e del gusto.
Bianca Luna Santoro — reporter e conduttrice Rai, giornalista di moda, lifestyle e sostenibilità. Attraverso la televisione e i media racconta il Made in Italy, il design, i viaggi e le eccellenze del territorio, con uno sguardo attento ai temi dell’innovazione e della sostenibilità. Conduce Urban Green su Rai 2, affiancando all’attività televisiva quella di fashion e lifestyle editor.
Mario Acampa — conduttore televisivo, regista e autore, volto di numerosi programmi Rai (Junior Eurovision Song Contest, Storie Italiane, O anche no, Camper). Alla spiccata propensione all’intrattenimento affianca un’intensa attività di divulgazione culturale e musicale, firmando regie d’opera e progetti educational per il Teatro alla Scala di Milano.
Michele Cignarale — progettista culturale, fondatore e membro del direttivo del Cluster Basilicata Creativa, co-creatore del metodo HumanLab. Cura progetti che intrecciano cultura, tecnologia, sapere e sviluppo locale integrato.
Al termine del convegno il pubblico potrà degustare la Strazzatella preparata durante il laboratorio del mattino, in un momento conviviale accompagnato dalla musica dal vivo del gruppo ODISSEA POPOLARE.
In questo stesso solco si inseriscono le attività di raccolta dati e di condivisione della memoria storica legata al cibo avviate dall’Amministrazione comunale, che porteranno alla raccolta sistematica di ricette e tradizioni legate alla Strazzatella. Da quest’anno, grazie al contributo del nuovo gruppo di lavoro costituito anche con il celebre conduttore televisivo Peppone Calabrese, prenderanno avvio le procedure per il riconoscimento della Strazzatella come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT).
“Con il Premio Enotria e la Notte della Tarantella Lucana vogliamo compiere un passo importante: da appuntamento a carattere prevalentemente musicale a occasione di riflessione e di cura effettiva delle nostre comunità. Crediamo che nella cultura e nella valorizzazione dei piatti e delle tradizioni si trovi una via concreta per uno sviluppo sostenibile del territorio, capace di intercettare le linee di sviluppo integrato di cui Guardia Perticara ha bisogno. Non è un caso che quest’anno il conferimento del Premio Enotria Special Edition allo chef Antonio Salvatore si intrecci con la ventesima edizione della Sagra della Strazzatella: è una vera e propria celebrazione del nostro prodotto identitario, che vogliamo raccontare anche attraverso il lavoro di raccolta della memoria storica legata al cibo avviato insieme a Peppone Calabrese e al nuovo gruppo di lavoro, in vista del riconoscimento della Strazzatella come Prodotto Agroalimentare Tradizionale: un traguardo che vogliamo dedicare all’intera comunità.”
Pasquale Montano, Sindaco di Guardia Perticara
21 agosto — Centro storico
Sagra della Strazzatella — XX edizione
La manifestazione si chiude con la giornata più attesa dell’estate guardiese: la Sagra della Strazzatella, che nel 2026 taglia il traguardo della ventesima edizione. A curarla, come da tradizione, sarà la Pro Loco Guardia Perticara, che allestirà stand diffusi lungo le vie del centro storico, a partire dalle ore 20:00, dove sarà possibile degustare le diverse varianti di questo piatto simbolo del territorio. Ad accompagnare la giornata sarà la musica dal vivo del gruppo Accipiter. Il ventesimo anniversario della sagra, che quest’anno segue di un solo giorno il conferimento del Premio Enotria Special Edition allo chef guardiese Antonio Salvatore, assume così il valore di una vera e propria celebrazione corale della Strazzatella e dell’identità gastronomica di Guardia Perticara.
Informazioni
Gli eventi sono promossi dal Comune di Guardia Perticara. Il programma prevede: 5 agosto, ore 19:00, Piazza Europa; 6 agosto, ore 21:30, Piazza Vittorio Veneto; 20 agosto, ore 10:30, Piazzetta Padre Pio, e ore 18:30, Piazza Europa; 21 agosto, Sagra della Strazzatella nel centro storico, a cura della Pro Loco Guardia Perticara. Ingresso libero a tutti gli appuntamenti.
Sito web: https://www.comune.guardiaperticara.pz.it/
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